Bacalhau em lascas com legumes

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Preparo 180 MIN

Rendimento 12 porções

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CARLOS A A NOGUEIRA Membro desde 2007

Ingredientes

10 batatas médias
8 tomates maduros
10 cebolas medias
6 ovos
300 g de azeitonas pretas
1 brócolis
1 kg de bacalhau em lascas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
500 ml de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, os ovos e o brócolis.
Corte as batatas em rodelas e os ovos ao meio.
Corte o brócolis.
Corte os pimentões, as cebolas e os tomates em fatias finas.
Coloque as batatas em um refratário e depois o bacalhau em lascas.
Regue com azeite.
Em camadas, coloque os pimentões, o tomate, o brócolis, as azeitonas, os ovos e por fim forre com as cebolas e regue com bastante azeite.
Coloque no forno a 180° por 2 h.
Sirva com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Deise Brandão
em 02/04/08

Fiz a metade da receita e ficou um espetáculo. Simples, rápido, sem sujeira e... delicioso. VALEU.

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