Name: Macarrone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de macarrão parafuso; 3 cebolas grandes; 4 dentes de alho; Azeite de oliva; 2 latas de extratos de tomate; 2 caixas de creme de leite, sem soro; 300 g de salsinha picadinha; 400 g de bacon; 400 g de calabresa; 400 g de mussarela; 200 g de champignon (se quiser); 100 g de alcaparras (se quiser); Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de macarrão parafuso
3 cebolas grandes
4 dentes de alho
Azeite de oliva
2 latas de extratos de tomate
2 caixas de creme de leite, sem soro
300 g de salsinha picadinha
400 g de bacon
400 g de calabresa
400 g de mussarela
200 g de champignon (se quiser)
100 g de alcaparras (se quiser)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o azeite na panela e frite o bacon.
2
Quando estiver dourado acrescente a calabresa, o alho, a cebola e por último a salsinha.
3
Deixe refogar.
4
Coloque os extratos de tomate, deixe ferver.
5
Junte uma colher (chá) de açúcar refinado se estiver muito ácido o molho.
6
Quando estiver pronto o molho, adicione a mussarela, aos poucos, para derreter no molho.
7
Pegue o macarrão cozido como de costume, misture o molho e acrescente o creme de leite até ficar bem cremoso.

Veja também…

Macarrone frito

Macarrone a la Zanô