30min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de macarrão (com ovos)
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Sal e pimenta vermelha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubinhos.
- 2
Frite o alho amassado e a cebola na manteiga.
- 3
Quando estiver dourado adicione a carne.
- 4
Deixe fritar.
- 5
A carne soltará água, deixe secar.
- 6
Quando a carne estiver fritando, adicione o tomate.
- 7
Frite mais um pouco, até que o tomate derreta.
- 8
Coloque sal, pimenta vermelha e cheiro verde.
- 9
Misture tudo e adicione água fervendo (cerca de 1 l).
- 10
Coloque o orégano ou 3 folhas de louro e massa de tomate a gosto.
- 11
Quando estiver fervendo coloque o macarrão.
- 12
Se a água não cobrir, adicione mais água fervendo até que cubra.
- 13
Deixe ferver até que o macarrão fique al dente.
- 14
Desligue o fogo adicione o creme de leite.
- 15
Tampe e espere 15 minutos para apurar o molho.
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