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Lasanha de feijão
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e
Por Eliziane mendes

Ingredientes (12 porções)

  • feijão2 xícaras de feijão cozido
  • bacon1 xícara de bacon em cubinhos
  • linguiça calabresa1 xícara de calabresa em cubinhos
  • 1 1/2 xícaras de palmito em rodelas
  • alho3 dentes de alho
  • 3 colhes de óleo
  • 3 colhes de salsinha picada
  • salSal a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • presunto200 g de presunto
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • 1 massa de lasanha (pode ser massa de pastel)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o feijão cozido no liquidificador.

  2. 2

    Em uma panela frite o bacon, a calabresa e o alho.

  3. 3

    Junte o feijão e sal a gosto.

  4. 4

    Deixe ferver bem.

  5. 5

    Adicione o palmito e a salsinha e ferva mais um pouco.

  6. 6

    Desligue e acrescente o creme de leite.

  7. 7

    Em um refratário faça camadas de lasanha, molho de feijão, presunto e mussarela.

  8. 8

    Coloque para assar, em fogo brando, para não secar.

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