Name: Bolo fofo de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 ovos; 1 copo de suco de laranja in natura; 1 tablete de margarina

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 ovos
1 copo de suco de laranja in natura
1 tablete de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas e o açúcar.
3
Reserve.
4
Peneire a farinha com o fermento, misture bem e adicione nas claras em neve, mexendo levemente.
5
À parte, leve ao fogo o suco de laranja e a margarina.
6
Quando ferver despeje na massa e mexa bem, não se preocupe, não vai empelotar.
7
Coloque em forma untada sem enfarinhar.
8
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.