Torta de sorvete

Leve ao fogo um forma de buraco no centro com o açúcar e 4 colheres (sopa) de água e faça um caramelo claro.

Espere esfriar e leve ao congelador por alguns minutos.

Misture o achocolatado com 6 colheres de água.

Despeje sobre a calda e retorne ao congelador.

Enquanto isso faça a torta.

Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite e as gemas.

Mexa até começar a engrossar.

Retire do fogo, espere esfriar e coloque o creme de leite.

Bata as claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar.

Despeje sobre o creme.

Misture delicadamente.

Coloque na forma de caramelo e volte ao congelador até endurecer.

Retire do congelador e desenforme em prato fundo, pois a calda pode transbordar.