Name: Pudim de sorvete da Celia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma); 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medida); 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de sopa de açúcar; 1/2 xícara de água; 1/4 de açúcar; 3 colheres de sopa de chocolate em pó (uso nescau)

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medida)
3 ovos
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de água
1/4 de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó (uso nescau)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Com 1 xícara de açúcar, caramelizar a forma.
2
Para a primeira camada, junte o leite condensado, o leite (a mesma medida da lata) e 3 gemas.
3
Leve ao fogo até ferver e deixe esfriar.
4
Coloque em uma forma.
5
Para a segunda camada, junte 3 claras em neve, 4 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite.
6
Misture tudo e coloque na forma por cima da primeira camada.
7
Para a terceira camada, junte 1/2 xícara de água, 1/4 de açúcar e 3 colheres de chocolate em pó (nescau).
8
Leve ao fogo.
9
Em seguida, coloque sobre a segunda camada.
10
Leve para gelar até virar sorvete.