Name: Bolo de cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 4 cenouras, cortadas em rodelas; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos inteiros
4 cenouras, cortadas em rodelas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
2
Bata até ficar homogêneo.
3
Reserve.
4
Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento.
5
Mexa para incorporar o fermento à farinha.
6
Adicione a mistura do liquidificador aos poucos.
7
Mexa para ficar bem homogêneo.
8
Unte uma assadeira redonda de furo.
9
Coloque a massa e leve para assar em fogo alto por aproximadamente 40 minutos.