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Pastelzinho com massa de requeijão
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Por Rosana

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • farinha de trigo400g de farinha de trigo
  • margarina200g de margarina
  • requeijão200g de requeijão cremoso
  • sal1 pitada de sal
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Recheio

  • presunto400g de presunto
  • cebola2 colheres (sopa) de cebola
  • salsa½ xícara (chá) de salsinha picada
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o sal, a margarina e o requeijão de caixinha.

  2. 2

    Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

  3. 3

    A seguir, sove sobre uma superfície enfarinhada.

  4. 4

    Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

  5. 5

    Após descansar, abra a massa com auxílio do rolo.

  6. 6

    Modele os pasteizinhos com um cortador redondo e empregue o recheio.

  7. 7

    Feche unindo as bordas firmemente ou pressionando com um garfo.

  8. 8

    Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.

  9. 9

    Pincele com gema de ovo.

  10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido 200°c por 15 a 20 minutos.

  11. 11

    Recheio:

    em um recipiente, coloque o presunto ralado, a cebola, o sal e a salsinha.

  12. 12

    Mexa e reserve.

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