Name: Torta gelada de bis
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de bis picado; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 lata de creme de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de margarina; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 claras em neve firme; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de bis picado

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de creme de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve firme
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Creme branco:
Separe um pouco de leite e dissolva o amido em um copo.
2
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até até engrossar o creme, por cerca de 4 minutos depois de começar a ferver.
3
Despeje o creme no pirex que vai ser servido e espere esfriar.
4
Mousse de chocolate:
Derreta o chocolate picado no microondas, na potência descongelar e misture com o creme de leite.
5
Reserve.
6
Bata as claras em neve bem firmes e junte o açúcar aos poucos.
7
Bata mais.
8
Junte as claras batidas ao chocolate, misturando delicadamente.
9
Por cima do creme branco, despeje 1 caixa de bis picado e, por cima do bis, a mousse de chocolate.
10
Leve ao freezer por 2 h e depois passe para a geladeira até a hora de servir.