Name: Frango com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 cebola; 2 tomates; 2 caldos de galinha; Sal a gosto; 1 xícara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 300 g de mussarela picada; 300 g de presunto; 2 copos de requeijão; 1 pacote de batata palha

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cebola
2 tomates
2 caldos de galinha
Sal a gosto
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
300 g de mussarela picada
300 g de presunto
2 copos de requeijão
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave e tempere o frango.
2
Em uma panela de pressão, doure a cebola no óleo.
3
Acrescente os caldos de galinha, os tomates e o sal.
4
Em seguida, refogue o frango.
5
Despeje água e cozinhe por 20 minutos.
6
Desfie e reserve o caldo.
7
No liquidificador, bata os ovos, o caldo e a farinha de trigo.
8
Vire em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
9
Acrescente o frango, o presunto e a mussarela.
10
Coloque em um pirex, espalhe o requeijão por cima e cubra com a batata palha.
11
Leve ao forno por 10 minutos.

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