Name: Porco agridoce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de lombo de porco; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de maisena; 1 cebola grande picada em cubos; 1 pimentão verde picado em cubos; 3 colheres (sopa) de óleo; 200 g de abacaxi em calda escorrido e picado; 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada; 1 colher (sopa) de maisena; 2 colheres (sopa) de água; Óleo para fritar; Cebolinha para decorar

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de lombo de porco
Sal e pimenta - do - reino a gosto
1 ovo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 cebola grande picada em cubos
1 pimentão verde picado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
200 g de abacaxi em calda escorrido e picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de água
Óleo para fritar
Cebolinha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte o lombo em pedaços, tempere com sal, pimenta, passe pelo ovo batido e por 1/2 xícara (chá) de maisena.
2
Frite em óleo quente até ficar crocante.
3
Reserve em um recipiente tampado.
4
Em outra frigideira, frite a cebola e o pimentão em 3 colheres (sopa) de óleo.
5
Adicione o lombo, o abacaxi, a cebolinha, sal e pimenta.
6
Misture e regue com a maisena restante dissolvida na água.
7
Mexa até engrossar.
8
Decore com cebolinha e sirva.