20min
Ingredientes (6 porções)
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2 gemas (gemada)
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Açúcar a gosto (já fica doce só com a gemada)
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1 g de pimenta vermelha (uma pitada)
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Use as claras para fazer um merengue
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite e o achcolatado em uma panela.
- 2
Leve ao fogo até amornar.
- 3
Acrescente o vinho e a pimenta.
- 4
Quando começar a ferver acrescente a gemada.
- 5
Quando começar a ferver de novo, junte a maizena e mexa até dar uma engrossadinha.
- 6
Prove, se necessário acrescente um pouco de açúcar.
- 7
Sirva bem quente com merengue.
Informações adicionais
Dica: coloque na caneca uma colherada de merengue e o chocolate quente por cima.
