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45min
Ingredientes (25 porções)
- 3 cenouras passadas no ralo grosso
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado (não utilizar o caldo do cozimento)
- 2 latas de creme de leite
- 1 vidro de maionese 250 g
- 1 pacote de pão de forma sem casca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue a cebola picada na margarina até que ela cozinhe.
- 2
Acrescente o tomate picado e mexa bem.
- 3
Adicione a cenoura e o tablete de caldo de galinha.
- 4
Mexa sempre para não grudar e não queimar.
- 5
Acrescente o frango desfiado e mexa por uns 5 minutos.
- 6
Junte a maionese e o creme de leite.
- 7
Mexa para misturar.
- 8
Retire do fogo.
- 9
Em um refratário retangular médio, distribua o creme e as fatias de pão de forma.
- 10
Para a montagem ajeite da seguinte maneira: o creme, o pão, o creme, o pão, o creme, até terminar com a de creme.
- 11
Pode ser feito de um dia para o outro ou no mesmo dia.
- 12
Pode ser servido gelado ou morno.
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