Assistir : Estrogonofe de frango com creme branco
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Ingredientes (5 porções)
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500 g de peito de frango em cubo
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7 a 8 tomates sem pele, bem vermelhos cortados em cubos
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Sal e pimenta a gosto
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3 colheres de kechup
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Uma pequena pitada de canela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque uma 1 colher de margarina e doure a cebola.
- 2
Em seguida, refogue o frango, junte o sal e a pimenta - do - reino.
- 3
Após secar toda água, junte o tomate e deixe derreter um pouco.
- 4
Adicione a mostarda, o ketchup, 1 caldo de galinha, a noz - moscada e a canela.
- 5
Molho branco:
Em outra panela, coloque o leite, a margarina restante e 1 caldo de galinha.
- 6
Mexa sempre.
- 7
Quando ferver, coloque o amido de milho já dissolvildo.
- 8
Deixe engrossar um pouco mas não muito.
- 9
Em seguida, desligue e coloque o creme de leite.
- 10
Mexa bem para não empelotar.
- 11
Junte com o outro molho.
- 12
Sirva com arroz branco e batata palha.
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