Frango assado oriental

Name: Frango assado oriental
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 frango médio em pedaços; 4 dentes de alho; 1 colher (sopa) de curry; 1/2 lata de creme de leite; Sal a gosto; Pimenta - do - reino a gosto; 1 raminho de alecrim fresco (utilize só as folhas); Sumo de 1 limão; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Regina Ferreira Membro desde 2008

Ingredientes

1 frango médio em pedaços
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de curry
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
1 raminho de alecrim fresco (utilize só as folhas)
Sumo de 1 limão
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

Modo de Preparo

Lave o frango e seque com papel toalha.
Amasse o alho e misture todos os ingredientes, exceto o mel.
Deixe o frango marinar neste tempero por 4 h, no mínimo.
Disponha o frango em uma forma forrada com papel alumínio.
Espalhe o mel sobre os pedaços de frango.
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por 1 h e 15 minutos.
O frango estará pronto quando tiver um aspecto caramelizado, bem douradinho.
Pode servir com batatas fritas ou arroz e uma boa salada.

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