20min
Ingredientes (7 porções)
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Óleo
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2 gomos de lingüiça portuguesa defumada sem pele
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1 cebola em fatias
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2 dentes de alho picadinhos
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1 maço de escarola em tiras
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
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Macarrão talharim fresco ou outro de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e frite bem a lingüiça, em seguida coloque a cebola o alho até dourar.
- 2
Coloque a pimenta.
- 3
Junte a escarola e deixe até murchar, com a panela tampada.
- 4
Cozinhe o macarrão apenas com sal.
- 5
Misture os ingredientes à massa e sirva.



