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Macarrão com escarola e linguiça
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Avatar de Luciana Beiro
Por Luciana Beiro

Ingredientes (7 porções)

  • óleoÓleo
  • linguiça portuguesa defumada2 gomos de lingüiça portuguesa defumada sem pele
  • cebola1 cebola em fatias
  • alho2 dentes de alho picadinhos
  • 1 maço de escarola em tiras
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • Macarrão talharim fresco ou outro de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo e frite bem a lingüiça, em seguida coloque a cebola o alho até dourar.

  2. 2

    Coloque a pimenta.

  3. 3

    Junte a escarola e deixe até murchar, com a panela tampada.

  4. 4

    Cozinhe o macarrão apenas com sal.

  5. 5

    Misture os ingredientes à massa e sirva.

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