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Mousse de chocolate
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A
Por Adriana

Ingredientes (6 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • clara de ovo4 claras de ovo
  • açúcar1/2 colher de sopa de acúçar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o creme de leite no banho - maria até fica morno.

  2. 2

    Acrescente o chocolate picado, aos poucos.

  3. 3

    Mexa até dissolver completamente.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Bata as 4 claras em ponto de neve.

  6. 6

    Acrescente o acúçar e bata mais um pouco.

  7. 7

    Junte o creme de chocolate, misture suavemente até incorporar bem.

  8. 8

    Coloque em um refratário.

  9. 9

    Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, para ficar bem consistente.

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