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Cassata
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N
Por Nayara

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar4 colheres de açúcar
  • água1/2 copo de água
  • achocolatado2 colheres de nescau
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • creme de leite1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta o açúcar e misture o nescau e a água.

  2. 2

    Deixe ferver.

  3. 3

    Espere esfriar e unte a forma com essa calda.

  4. 4

    Faça um creme com o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo.

  5. 5

    Bata a clara em neve até ficar bem firme.

  6. 6

    Misture o açúcar e bata mais um pouco.

  7. 7

    Misture o creme de leite.

  8. 8

    Misture o primeiro creme com o segundo.

  9. 9

    Leve ao freezer ou congelador até endurecer.

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