Name: Batata dourada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata; Sal a gosto; 3 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1/2 xícara de azeite; 2 colheres de alecrim ou hortelã picado

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batata
Sal a gosto
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1/2 xícara de azeite
2 colheres de alecrim ou hortelã picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o forno a uma temperatura de 200º.
2
Descasque e corte as batatas ao meio.
3
Cozinhe em aguá com sal até ficar macia, mas sem desmanchar.
4
Em uma assadeira coloque as batatas e, por cima, espalhe o alho, a cebola e o tomate.
5
Regue com o azeite e salpique o alecrim ou hortelã.
6
Misture tudo delicadamente.
7
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até as batatas ficarem bem douradas.
8
Sirva em seguida.