Ingredientes (12 porções)
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Um pouco de manteiga para untar
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Cobertura
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250 g de morangos limpos e cortados em 4
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300 ml de creme de leite fresco (batido)
Modo de preparo
- 1
Pré - aqueça o forno a 170°.
- 2
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela.
- 3
Bata com a batedeira até formar um creme leve e fofo.
- 4
Peneire a farinha e a maizena na mistura de manteiga.
- 5
Misture com um garfo até todos os ingredientes se agregarem.
- 6
Junte a massa com as mãos, formando uma bola.
- 7
Embrulhe - a no filme de pvc e deixe na geladeira por 15 minutos.
- 8
Coloque a massa resfriadas entre 2 folhas de papel manteiga.
- 9
Abra a massa fazendo um circulo de cerca de 20 cm de diâmetro e 1 cm de espessura.
- 10
Corte 12 biscoitos e coloque - os em uma assadeira untada.
- 11
Será preciso recolher as sobras da massa e abrir de novo algumas vezes.
- 12
Asse durante 20 minutos.
- 13
Aqueça a geléia, junte os morangos e deixe esfriar.
- 14
Tire os biscoitos do forno e deixe - os ficar bem firmes.
- 15
Coloque na grade para terminar de esfriar.
- 16
Decore.
