Name: Bauru da Sogra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo de leite morno; 1/2 copo de água; 3 pedras de fermento biológico (15 g cada); 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 pitadas de sal; 1 pitada de açúcar; 3 ovos inteiros

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Por Giovana

Ingredientes (20 porções)

1 copo de leite morno
1/2 copo de água
3 pedras de fermento biológico (15 g cada)
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo
3 pitadas de sal
1 pitada de açúcar
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Disolva o fermento no leite.
2
Junte aos outros ingredientes.
3
Bata bem.
4
Adicione a farinha, aos poucos, até que a massa fique macia e não grude nas mãos.
5
Cubra o recipiente com um guardanapo.
6
Deixe a massa descansar até crescer.
7
Polvilhe farinha em uma assadeira grande.
8
Corte a massa em duas metades.
9
Estique a 1ª metade e coloque na assadeira, deixe sobrar uma barra de massa nas laterais.
10
Coloque o recheio que quiser.
11
Cubra com a 2ª metade da massa esticada e feche o bauru com a barra de massa que sobrou nas laterais.
12
Leve para assar até ficar dourado.

Informações adicionais

Sugestão de recheio: maionese, molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picado e catupiry.