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J
Por Juliano Eberhardt

Ingredientes (8 porções)

Purê

  • 2 xícaras chá de batata cozida e amassada
  • maionese4 colheres sopa de maionese
  • 2 colheres sopa de salsa picadinha
  • salSal a gosto

Recheio

  • carne moída150g de carne moída
  • maionese3 colheres sopa de maionese
  • alho1 dente de alho amassado
  • cebola1 cebola pequena picada
  • pimentão1 pimentão pequeno picadinho
  • 1 xícara chá de purê de tomate
  • açúcar1 colher chá de açúcar
  • 2 colheres sopa de salsa picadinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • pão8 pãezinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Purê:

    Misture bem a batata, a maionese, a salsa e o sal. Reserve.

  2. 2

    Recheio:

    Refogue a carne moída com a maionese. Junte o alho, a cebola, o pimentão, e refogue mais um pouco. Acrescente o purê de tomate e o açúcar, e cozinhe até secar bem. Junte a salsa, o sal e a pimenta, misturando bem. Corte os pãezinhos ao meio, retire o miolo e passe uma camada de purê nas duas metades. Coloque uma farta porção de carne, feche o sanduíche e leve ao forno médio por 5 minutos. Sirva quente.

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