30min
Ingredientes (8 porções)
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150 g de purê de batatas
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3 ovos com as claras e gemas separadas
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Sal e pimenta - do - reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o purê, quente, com a manteiga, bata sem parar.
- 2
Acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
- 3
Junte o bacalhau.
- 4
Tempere com sal e pimenta - do - reino.
- 5
Acrescente o creme de leite, misture bem.
- 6
Junte as claras em neve.
- 7
Passe para um pirex untado e povilhado com farinha de rosca.
- 8
Leve ao forno para dourar.
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