Macarrão com brócolis e mussarela

Name: Macarrão com brócolis e mussarela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo espaguete; 750 ml de leite; 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de maionese; 6 colheres de sopa de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; 2 maços de brócolis; 500 g de mussarela em pedaço; 1 colher de sopa de maizena; Sal a gosto

Foto: Daniela Valim e Bruno Sato

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 72

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Daniela Valim e Bruno Sato Membro desde 2007

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo espaguete
750 ml de leite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de maionese
6 colheres de sopa de requeijão
1 caixinha de creme de leite
2 maços de brócolis
500 g de mussarela em pedaço
1 colher de sopa de maizena
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão e deixe escorrer.
Faça o mesmo com o brócolis.
Corte a mussarela em cubos.
Reserve.
Para o molho, coloque em uma panela um pouco de óleo e junte a cebola bem picadinha e o alho.
Deixe dourar.
Acrescente o leite, a maionese e o requeijão.
Mexa bem.
Para deixar o molho mais consistente acrescente a colher de maizena dissolvida em um pouco de leite.
Deixe o molho dar uma engrossada e acrescente o creme de leite e coloque sal a gosto.
Mexa, acrescente o brócolis e depois de 1 minuto acrescente a mussarela em cubos.
Desligue o fogo.
Em uma vasilha grande, junte o macarrão com o molho.
Misture bem e sirva em seguida.

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