Macarronada especial

Name: Macarronada especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Macarrão:; 1 pacote de macarrão (500g); Água; Sal a gosto; Molho:; 2 extratos de tomates consistentes; 1 calabresa picada em cubinhos; 4 tomates médios picados; 1 cebola média picada; Queijo mussarela em pedaços grandes, a gosto; Presunto em pedaços médios, a gosto; Pimenta - do - reino, a gosto; 4 colheres de sopa de óleo

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Alessandra Nunes Membro desde 2007

Ingredientes

Macarrão:

1 pacote de macarrão (500g)
Água
Sal a gosto

Molho:

2 extratos de tomates consistentes
1 calabresa picada em cubinhos
4 tomates médios picados
1 cebola média picada
Queijo mussarela em pedaços grandes, a gosto
Presunto em pedaços médios, a gosto
Pimenta - do - reino, a gosto
4 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

Para o macarrão em uma panela grande coloque bastante água e uma colher de sopa de sal.
Leve para ferver.
Em seguida, coloque o macarrão e espere até que ele fique na consistência de sua preferência.
Depois escorra e reserve.
Para o molho, em uma panela, coloque a cebola, o tomate, a calabresa e o óleo.
Deixe refogar em fogo baixo por 7 minutos, mexa sempre.
Coloque a pimenta - do - reino e deixe por mais 3 minutos em fogo um pouquinho mais alto, não se esqueça de mexer sempre.
Junte o extrato de tomate, o queijo mussarela e o presunto.
Deixe por mais 8 minutos.
Para a montagem, despeje o macarrão na panela do molho e misture bem.
Coloque a macarronada em uma forma de vidro e leve à mesa.