Name: Fusilli ao molho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 cebola média picada; Azeite de oliva ou óleo de soja; 1 caldo de legumes, peixes e aves (verde); 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 2 latas de atum ralado em óleo comestível; 1 xícara de água fria; 1/2 lata de milho verde; Pimenta do reino (a gosto); Queijo parmesão ralado; Queijo mussarela em fatias ou ralado; Manjericão (a gosto); Sal (a gosto); 1/2 pacote de macarrão tipo fusilli

Ingredientes (4 porções)

1/2 cebola média picada
Azeite de oliva ou óleo de soja
1 caldo de legumes, peixes e aves (verde)
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
2 latas de atum ralado em óleo comestível
1 xícara de água fria
1/2 lata de milho verde
Pimenta do reino (a gosto)
Queijo parmesão ralado
Queijo mussarela em fatias ou ralado
Manjericão (a gosto)
Sal (a gosto)
1/2 pacote de macarrão tipo fusilli

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Doure a cebola em um fio de óleo ou azeite até que fique transparente.
2
Acrescente o alho e deixe dourar um pouco.
3
Acrescente em seguida o atum, a água, o caldo de legumes, a pimenta do reino, o extrato de tomate, o milho verde e o sal.
4
Mexa para misturar tudo.
5
Deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
6
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
7
Misture bem até ficar homogêneo e rosado.
8
Cozinhe o fusilli.
9
Passe o fusilli para um recipiente que vá à mesa, junte sobre ele algumas fatias de mussarela e sobre ela, o molho.
10
Polvilhe o parmesão e o manjericão.
11
Leve ao microondas para ajudar a derreter os queijos.

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