Name: Pudim de leite condensado para thuthuco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 4 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de manteiga; 2 colheres de água

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 ovos

Calda

1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar o açúcar e a manteiga em uma panela.
2
Levar ao fogo e deixar derreter até dar cheiro de caramelo, sem queimar.
3
Adicionar as 2 colheres de água e misturar bem, até formar uma calda consistente.
4
Deixar esfriar.
5
Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite, e os ovos, por cerca de 5 minutos.
6
Despejar em uma forma caramelizada.
7
Em uma assadeira com água quente, levar ao forno, a 150°, em banho - maria por 45 minutos.
8
Esperar esfriar e virar sobre um pirex.
9
Servir gelado.