Name: Pastel de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 tablete de manteiga; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 2 tabletes de fermento biológico fresco; 2 gemas; Recheio a gosto

Ingredientes (30 porções)

4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo de leite
1 tablete de manteiga
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
2 gemas
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, polvilhe o açúcar sobre o fermento.
2
Deixe descansar por dez minutos.
3
Junte a farinha de trigo, o leite, as gemas, a manteiga e o sal.
4
Amasse até obter uma mistura homogênea.
5
Deixe descansar por cinco minutos.
6
Divida a massa em cinco partes.
7
Com cada parte, faça um rolinho com aproximadamente três centímetros.
8
Reserve.
9
Quando o recheio já estiver pronto, abra a massa com as mãos formando círculo e junte o recheio.
10
Aqueça o forno em temperatura alta.
11
Levante as bordas fechando - as bem.
12
Pincele com manteiga e coloque na assadeira.
13
Asse por trinta minutos ou até dourar.