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Miojo ao molho oriental e proteína de soja
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Por Rodrigo Macambira

Ingredientes (3 porções)

  • 1 xícara de proteína de soja (carne de soja)
  • 2 macarrões instantâneos nissin miojo sabor yakisoba ou carne
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola
  • molho shoyuMolho shoyu
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare a proteína de soja, fervendo a quantidade indicada em 3 xícaras de água.

  2. 2

    Deixe cozinhar 3 minutos após levantar fervura.

  3. 3

    Escorra e lave bastante em água fria.

  4. 4

    Esprema com as mãos para tirar o excesso de água.

  5. 5

    Refogue com azeite, alho, cebola e um pouco de sal.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Prepare o nissin miojo da forma tradicional indicada na embalagem.

  8. 8

    Acrescente a proteína de soja por cima do nissin miojo e coloque molho shoyu a seu gosto.

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