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10min
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras de flocão de milho
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Sal a gosto
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1/2 copo de água
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2 colheres de margarina
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1/2 cebola picada
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1/2 pimentão picado
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1 tomate picado
- 2 ovos mexidos e fritos
- 100 g de lingüiça defumada frita em cubos
- 100 g de carne seca frita
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Cheiro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molhe o flocão com a água e o sal, até ficar bem úmido.
- 2
Se precisar pode colocar mais água.
- 3
Deixe descansar por 10 minutos.
- 4
Leve no cuscuzeiro para cozinhar.
- 5
Após subir o cheiro, desligue o fogo e deixe esfriar.
- 6
Em outra panela, coloque 2 colheres de margarina, a cebola, o pimentão, o tomate, os ovos, a lingüiça, a carne seca e por último o cheiro verde.
- 7
Esfarele o cuscuz e acrescente na mistura.
- 8
Mexa até pegar gosto.
- 9
Desligue o fogo e sirva como preferir.
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