45min
Por Marcelo Fernando Pinto
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o alho e passe na peça de picanha, somente sobre a carne.
- 2
Coloque a picanha em um refratário e cubra com o sal grosso, até cobrir toda carne.
- 3
Leve ao forno em temperatura alta (180º).
- 4
Se você gosta ao ponto, o tempo é de aproximadamente 35 minutos.
- 5
Retire todo o sal e coloque de volta no forno para dourar.
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Informações adicionais
Para um dourado mais bonito, derreta manteiga no azeite e passe sobre a carne.
