30min
Ingredientes (4 porções)
-
700 g de batata inglesa, cozida e expremida, com sal a gosto
-
2 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade ou manteiga
-
Cebola ou alho poró a gosto
-
-
-
Um pedaço de filme pvc
Recheio
-
1 peito de frango de 500 g, temperado, cozido e desfiado
-
1 cenoura média ralada crua
-
1/2 alho poró fatiado fino
-
-
1 colher (sopa) bem cheia de maionese light
-
1 colher (sobremesa) de molho inglês (opcional)
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha junte a batata espremida, o alho poró ou a cebola, a margarina ou a manteiga, o queijo parmesão e tempere com sal, se necessário.
- 2
Misture tudo.
- 3
Estenda o pedaço de filme pvc sobre uma superfície lisa.
- 4
Coloque o purê, esticando - o com a mão, com cuidado para não ficar uma camada muito fina.
- 5
Reserve.
- 6
Recheio:
Misture todos os ingredientes.
- 7
Verifique o tempero se está a seu gosto.
- 8
Coloque - o sobre a massa e enrole o filme pvc como um rocambole.
- 9
Feche bem as laterais.
- 10
Leve à geladeira e sirva gelado.
Veja também…
Rocambole gelado de leite em pó
Rocambole gelado
Rocambole gelado de batata da sogra
