Name: Grostoli da mamãe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 5 ovos; 5 colheres de açúcar refinado; 1 copo de leite; 3 colheres (chá) de fermento em pó químico; 1 colher de açúcar de baunilha para dar gosto; 1 colher (chá) de sal; Farinha atá dar ponto; 1 xícara de açúcar; 1 colher de canela em pó

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Por SIMONE PAPPIS SCHIMITZ

Ingredientes (40 porções)

5 ovos
5 colheres de açúcar refinado
1 copo de leite
3 colheres (chá) de fermento em pó químico
1 colher de açúcar de baunilha para dar gosto
1 colher (chá) de sal
Farinha atá dar ponto

Cobertura

1 xícara de açúcar
1 colher de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Quebre os ovos em uma vasilha, bata - os e acrescente o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha e em seguida o royal e o leite.
2
Pouco a pouco, acrescente a farinha, até dar o ponto em que a massa se torne uniforme e homogênea.
3
Polvilhe com farinha a mesa e amasse por uns 3 minutos, para que a massa fique bem lisinha.
4
Com a ajuda de um rolo abra a massa.
5
Deixe com cerca de 0,5 cm de espessura.
6
Corte em tiras e faça pequenos triângulos cortando entre meio.
7
Passe uma das pontas pelo corte realizado no meio, ficará meio dobrado.
8
Esquente o óleo e pode começar a fritar.
9
Após estarem todos fritos misture o açucar com a canela, envolva - os nesta cobertura, e separe os que estão prontos em outro refratario com guardanapo no fundo.