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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de dobradinha limpa e cortada em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho
  • 8 tomates sem pele picados
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher de cheiro verde e coentro picado
  • 1 colher (chá) pequena de canela
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola e o alho no azeite.
  2. Coloque todos os ingredientes, exceto o cheiro verde, na panela com água até cobrir a dobradinha.
  3. Cozinhe por 45 minutos ou até que fique macia.
  4. Após o cozimento, acrescente o cheiro verde e sirva com arroz e salada.

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