Ingredientes
Massa
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 2 vezes
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1 xícara (chá) de amido de milho peneirado 2 vezes
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1 xícara (chá) de leite de coco de boa qualidade
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2 xícaras (chá) de açúcar refinado
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300 g de manteiga ou margarina de boa qualidade
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Recheio
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2 colheres (sopa) de licor de cacau (opcional) pode substituir por outra bebida de sua preferência
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50 g de nozes triturada
Cobertura
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Nozes ou florzinha para decorar
Modo de preparo
- 1
Bata a manteiga com o açúcar.
- 2
Acrescente as gemas e bata bem.
- 3
Coloque o restante do material, sem desligar a batedeira, alternando a farinha com o leite para não fazer poeira.
- 4
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve meio úmida.
- 5
Divida a massa em 2 partes.
- 6
Em uma delas coloque 1 xícara rasa (chá) de chocolate em pó (não coloque achocolatado pois fica muito doce)
- 7
Coloque nas assadeiras nº 3.
- 8
Recheio:
Leve o creme de leite ao fogo, em banho - maria.
- 9
Deixe esquentar bem e coloque o chocolate picado até dissolver.
- 10
Retire do fogo e acrescente as nozes e o licor.
- 11
Reserve.
- 12
Corte o bolo com o cortador redondo ou quadrado.
- 13
Recheie as massas depois de frias, alternando, uma marron e uma branca.
- 14
Cubra com chocolate derretido, marrom ou branco.
- 15
Decore com florzinhas ou nozes.
- 16
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho - maria.
- 17
Banhe cada tortinha e decore a gosto.
