1h
Por Bacalhau da Noruega
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue em azeite a cebola, o alho e o pimentão cortado em cubos grandes.
- 2
Junte o bacalhau em lascas, a folha de louro e o tomilho.
- 3
Depois de refogar um pouco, acrescente o tomate cortado em cubos e a salsa picada.
- 4
Junte o arroz, polvilhe com colorau, regue com água fervente (2 e 1/2 vezes a quantidade de arroz).
- 5
Ao final do cozimento, aromatize com açafrão.
- 6
Ajuste os temperos e transfira para um refratário.
- 7
Leve ao forno já quente por mais 10 minutos.
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