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Sopinha de miojo rápida
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Por Angelica de barcellos

Ingredientes (6 porções)

  • Água a vontade
  • macarrão instantâneo2 pacotes de miojo
  • 1 batata descascada e picada em cubos pequenos
  • 1/2 cenoura descascada e picadinha ao cubo bem pequeno
  • 1 tablete de caldo de galinha caipira maggi
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela a medida do copo de água , conforme as indicação do preparo do miojo.

  2. 2

    Ainda no saco quebre o miojo para ficar pedacinhos pequenos, retire o temperinho que vem nele.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Quando a água estiver fervendo adicione o miojo.

  5. 5

    Quando o miojo estiver cozido, adicione um pouco mais de água.

  6. 6

    Coloque as batata e a cenoura.

  7. 7

    Coloque o caldo maggi, se necessário um pouco mais de sal, o temperinho do miojo e deixe cozinhar a batata e a cenoura.

  8. 8

    Desligue e sirva.

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