Name: Pão de Aipim de Liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; ½ xícara de leite morno; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 sachê de fermento biológico seco Fleischmann (10 g); 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de óleo; 200 g de mandioca cozida (1 xícara); 300 g de farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

1 ovo
½ xícara de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1 sachê de fermento biológico seco Fleischmann (10 g)
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
200 g de mandioca cozida (1 xícara)
300 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, coloque a mandioca cozida, o leite, o açúcar, o ovo, o óleo, o sal e bata tudo.
2
Transfira a mistura para um recipiente e acrescente o fermento e a farinha aos poucos, sempre mexendo, até incorporar e chegar no ponto - quando desgruda da mão.
3
Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
4
Depois desse tempo, divida a massa em partes iguais e faça bolinhas. Distribua tudo em uma assadeira untada e deixe descansar até dobrar de tamanho.
5
Pincele uma gema de ovo batida por cima dos pãezinhos.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Aproveite!