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Estrogonofe de frango
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D
Por Daniela Oliveira

Ingredientes (4 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de peito de frango
  • creme de leite4 caixas de creme de leite
  • 2 caixas de 500 g cada de molho de tomate
  • água250 g de água
  • ketchup3 colheres (sopa) de catchup
  • mostarda3 colheres (sopa) de mostarda
  • curryCurry
  • alho2 dentes de alho
  • cebolaCebola
  • salSal
  • molho inglês1 colher (sopa) de molho inglês
  • vinho branco1/2 copo (americano) de vinho branco
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com um pouco de curry (não coloque muito curry para o frango não perder o gosto), sal e 2 dentes de alho.

  2. 2

    Cozinhe o frango em uma panela com um pouquinho de óleo e um pouco de água, para que o frango não grude na panela e queime.

  3. 3

    Quando o frango estiver pronto desfie.

  4. 4

    Coloque as 2 caixas de molho de tomate na panela do frango.

  5. 5

    Mexa bem e acrescente os 250 g de água.

  6. 6

    Coloque o catchup e a mostarda.

  7. 7

    Continue mexendo.

  8. 8

    Acrescente o molho inglês e continue mexendo.

  9. 9

    Acrescente as caixas de creme de leite e quando a mistura estiver homogênea acrescente o vinho branco.

  10. 10

    Mexa e por último jogue a salsa e a cebolinha por cima.

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