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Salada 4 sabores
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Por Reinofy Duarte

Ingredientes (4 porções)

  • rúcula1 maço de rúcula
  • manga2 mangas
  • queijo gorgonzola100 g de queijo gorgonzola
  • limãoSuco de 1 limão
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • salSal
  • cebolinhaCebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de bem lavada, desfolhe a rúcula e coloque as folhas em uma saladeira.

  2. 2

    Descasque as mangas e corte - as em cubos.

  3. 3

    Coloque as mangas sobre a rúcula na saladeira.

  4. 4

    Retire dois talos de cebolinha e pique.

  5. 5

    Coloque na saladeira.

  6. 6

    Corte o queijo gorgonzola da maneira mais proporcional possível.

  7. 7

    Reserve.

  8. 8

    Esprema o limão, junte o azeite e o sal.

  9. 9

    Misture bem, preparando o molho.

  11. 10

    Despeje o molho sobre a rúcula, a manga e a cebolinha.

  12. 11

    Misture para que fique bem distribuído.

  13. 12

    Corte o queijo gorgonzola em pequenos cubos e coloque na saladeira.

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