25min
Ingredientes (4 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de bem lavada, desfolhe a rúcula e coloque as folhas em uma saladeira.
- 2
Descasque as mangas e corte - as em cubos.
- 3
Coloque as mangas sobre a rúcula na saladeira.
- 4
Retire dois talos de cebolinha e pique.
- 5
Coloque na saladeira.
- 6
Corte o queijo gorgonzola da maneira mais proporcional possível.
- 7
Reserve.
- 8
Esprema o limão, junte o azeite e o sal.
- 9
Misture bem, preparando o molho.
- 10
Despeje o molho sobre a rúcula, a manga e a cebolinha.
- 11
Misture para que fique bem distribuído.
- 12
Corte o queijo gorgonzola em pequenos cubos e coloque na saladeira.
