Name: Bolo inglês
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 600 g de açúcar refinado; 250 g de margarina sem sal; 800 g de farinha de trigo; 50 g de maizena; 30 g de fermento em pó; 1/2 l de leite frio; 7 ovos mais 1 gema

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Por Vanessa Vaz

Ingredientes (12 porções)

600 g de açúcar refinado
250 g de margarina sem sal
800 g de farinha de trigo
50 g de maizena
30 g de fermento em pó
1/2 l de leite frio
7 ovos mais 1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina em temperatura ambiente, com o açúcar e 2 ovos, até ficar bem cremoso.
2
Adicione o restante dos ovos em 3 etapas.
3
Acrescente a farinha, a maizena e o fermento peneirado, continuando a bater.
4
Acrescente o leite aos poucos.
5
Coloque em forminhas próprias para bolo inglês.
6
Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar.