40min
Por Cecília Matias
Ingredientes (3 porções)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as batatas e corte em pedaços médios, mantendo a casca.
- 2
Tempere com azeite e sal e leve à grelha em fogo médio, mexendo ocasionalmente até ficarem douradas e macias.
- 3
Tempere os bifes de maminha com sal e leve à churrasqueira, grelhando por 3 minutos de cada lado para ponto médio.
- 4
Quebre os ovos diretamente sobre a grelha ou sobre uma chapa na churrasqueira e grelhe até que a clara esteja firme, deixando a gema ainda mole.
- 5
Sirva os bifes cobertos com os ovos e acompanhe com as batatas assadas.
Veja também…
Bife à cavalo
Bife a cavalo com cheddar
