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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 pães velhos
  • 1 l de leite
  • 16 colheres de açúcar
  • 8 ovos passados pela peneira

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Deixe o pão de molho no leite e reserve.
  2. Coloque o restante do leite no liquidificador.
  3. Passe os ovos pela peneira para não dar mal cheiro no pudim.
  4. Junte os ovos peneirados com o leite, o açúcar e os pães.
  5. Bata bem no liquidificador.
  6. Coloque em uma forma caramelizada com o açúcar e a água.
  7. Deixe assar por 40 minutos ou até o pudim ficar a seu gosto.

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