Name: Pudim de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 400 g de carne moída, passada 2 vezes na maquina de moer; 1 xícara (chá) de leite; 1 tablete caldo de carne; 2 pães; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto; 5 ovos; 1 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca; 3 colheres (sopa) de salsa

Ingredientes (12 porções)

400 g de carne moída, passada 2 vezes na maquina de moer
1 xícara (chá) de leite
1 tablete caldo de carne
2 pães
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
5 ovos
1 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de salsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a carne moída em um recipiente.
2
Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne.
3
Junte o pão picado e adicione na carne moída.
4
Acrescente a margarina, o sal, a 4 gemas e, por ultimo, 4 claras batidas em neve.
5
Misture tudo muito bem e coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
6
Leve ao forno para assar.
7
Cozinhe 1 ovo e corte em rodelas para decorar.
8
Depois de pronto, desenforme e decore com o ovo e a salsa.

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