Ingredientes (30 porções)
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1 tomate sem pele e sem sementes picado
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- 2
Acrescente a carne moída, o caldo de carne, o tomate picado, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa e o sal.
- 3
Mexa bem até dourar a carne moída.
- 4
Adicione a água e deixe ferver. Este será o recheio da sua receita de bolinho de carne moída.
- 5
Em outro recipiente, misture as farinhas para fazer a massa do bolinho de carne moída.
- 6
Aos poucos, vá adicionando as farinhas ao refogado.
- 7
Mexa sem parar (para não empelotar), até que a mistura solte do fundo da panela.
- 8
Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- 9
Modele a massa em bolinhos de carne moída.
- 10
Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
- 11
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos de carne moída até ficarem levemente dourados.
- 12
Retire o excesso de óleo com papel toalha. Sirva os bolinhos quentes.
- 13
Sua receita de bolinho de carne moída frito está pronta!
