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Pão Fácil e Econômico
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Avatar de Fleischmann
Por Fleischmann

Ingredientes (2 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75 g)
  • sal1 colher (chá) de sal (5 g)
  • leite1 e 1/4 de xícara de leite morno (250 ml)
  • fermento biológico1 sachê de Super Fleischmann (13 g)
  • farinha de trigo7 xícaras de farinha de trigo (700 g)
  • gema de ovo1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o Super Fleischmann, a manteiga, o sal e o leite morninho.

  2. 2

     

    Bata por 2 minutos. O leite não pode ser muito quente, se não mata as bactérias do fermento.

  3. 3

    Transfira o conteúdo para uma vasilha e adicione um pouco da farinha de trigo, e vá mexendo com uma colher.

  4. 4

     

    Vá adicionando o trigo aos poucos e mexendo até que a massa fique pesada.

  5. 5

    Polvilhe trigo em uma superfície e coloque a massa. Polvilhe trigo na massa também e vá mexendo com as mãos, até que fique uma massa lisa e bonita, não precisa sovar, é uma massa fácil de trabalhar.

  6. 6

     

    Faça uma bola com a massa e deixe descansar num recipiente coberto por 1 hora o até dobrar de tamanho. 

  7. 7

    Massa crescida, divida a massa do pão em duas partes, mexa mais um pouco e abra uma delas com um rolo de macarrão.

  8. 8

     Enrole a massa para que fique com as bordas bonitas e faça o mesmo com a outra metade.

  9. 9

    Coloque as duas partes em uma forma untada, cubra com um plástico e deixe descansar por mais uma hora.

  10. 10

    A massa de pão estará bem crescida. Pincele com uma gema de ovo e leve para assar em forno, pré-aquecido a 200º C, por 25 minutos e está pronto.

  11. 11

     

    É só se deliciar com esse pão caseiro fofinho. Fica uma delícia com manteiga.

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