15min
Ingredientes (2 porções)
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500 kg de alcatra (nunca congeladas) cortadas em bifes e badido
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Aproximadamente 1 colher de óleo
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Se desejar substitua o alho e o sal por temperos para carne de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o alho com o sal e acrescente o orégano.
- 2
Distribua os bifes em uma travessa.
- 3
Passe o tempero sobre os bifes.
- 4
Salpique o tempero baiano e o sazón sobre os bifes.
- 5
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
- 6
Enquanto os bifes descansam, coloque uma frigideira grande para aquecer.
- 7
Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque o óleo.
- 8
Coloque os bifes aos poucos.
- 9
Após colocar os bifes na frigideira é importante que o fogo esteja sempre alto.
- 10
Deixe cerca de 1 minuto e vire.
- 11
Deixe por mais 2 minutos e pronto.
- 12
Sirva com arroz branco e salada de folhas com tomate.
