Name: Pavê de sonho de valsa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 1 colher (sopa) de maizena; 4 gemas; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 15 bombons sonho de valsa picados; 4 claras em neve; 6 colheres de açucar; 1 lata de creme de leite sem soro; Granulado para decorar

@ Dani Ribas

@ Patricia B Arantes

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Por Patricia B Arantes

Ingredientes (12 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 colher (sopa) de maizena
4 gemas
5 colheres de sopa de chocolate em pó
15 bombons sonho de valsa picados

Cobertura

4 claras em neve
6 colheres de açucar
1 lata de creme de leite sem soro
Granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misture em uma panela o leite condensado com as gemas.
2
Adicione o leite e o chocolate em pó e leve ao fogo alto.
3
Quando levantar fervura, coloque a maizena, dissolvida em um pouco de leite, para engrossar o creme.
4
Assim que esfriar, coloque em um refratario e adicione os bombons picados.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve na batedeira.
6
Coloque o açúcar e bata mais um pouco.
7
Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro, bem devagar.
8
Coloque sobre os bombons e decore com chocolate granulado.
9
Leve à geladeira por 4 h.