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Arroz chinês
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Por Rubinéria Aparecida Garcêz Gonçalves

Ingredientes (3 porções)

  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • aipo2 talos de salsão picado
  • cebolinha2 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango, cozido e picado
  • ovo1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de arroz, cozido sem tempero

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo para derreter.

  2. 2

    Acrescente o pimentão, o salsão e a cebolinha.

  3. 3

    Refogue até murchar.

  4. 4

    Adicione os tabletes de caldo de legumes e de galinha.

  5. 5

    Mexa para dissolver.

  6. 6

    Acrescente o peito de frango e o ovo.

  7. 7

    Mexa até o ovo ficar cozido.

  8. 8

    Adicione o arroz e misture tudo muito bem.

  9. 9

    Sirva em seguida.

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